രുചിക്കൂട്ട്

ക്യാരറ്റ് സ്മൂത്തി..ഉന്മേഷത്തിനും…തിളക്കമുള്ള ചര്‍മ്മത്തിനും

ക്യാരറ്റ് സ്മൂത്തി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ പാലും പഴവും ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ടിപ്സ്: സ്മൂത്തിക്ക് കൂടുതൽ കട്ടി വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ അല്പം കുതിർത്ത ഓട്‌സോ അല്ലെങ്കിൽ നട്‌സോ (അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം) ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കും. മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ഈ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി

നല്ല പഴുത്ത മാമ്പഴം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന പുളിശ്ശേരി ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താളിക്കാൻ: തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം രുചികരമായ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാർ! ഒരു കുറിപ്പ്: മാമ്പഴത്തിന് നല്ല മധുരമുണ്ടെങ്കിൽ ശർക്കര ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. അതുപോലെ കറി വല്ലാതെ കട്ടിയായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപ് അല്പം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് പാകപ്പെടുത്താം.

നല്ല മൊരിഞ്ഞ… ഇടിച്ചക്ക പൊക്കോഡ

ഇടിച്ചക്ക (ഇളം ചക്ക) കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന മൊരിഞ്ഞ പക്കോഡ ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ടേസ്റ്റി വിഭവമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ശ്രദ്ധിക്കാൻ:

മാമ്പഴക്കാലമല്ലേ…സൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റില്‍ മാംഗോ പുഡ്ഡിങ് തയ്യാറാക്കാം

മാമ്പഴക്കാലമല്ലേ…സൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റില്‍ മാംഗോ പുഡ്ഡിങ് തയ്യാറാക്കാം നല്ല പഴുത്ത മാമ്പഴം ഉണ്ടെങ്കില്‍ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മാംഗോ പുഡ്ഡിങ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നല്‍കുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍നല്ല പഴുത്ത മാമ്പഴം: 2 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത് ഏകദേശം 2 കപ്പ്) പാല്‍: 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര: ആവശ്യത്തിന് (മാമ്പഴത്തിന്റെ മധുരത്തിനനുസരിച്ച് 1/2 കപ്പ് വരെ) ചൈന ഗ്രാസ് 8-10 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കില്‍ 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോണ്‍ഫ്‌ലവര്‍) വെള്ളം: 1/2 കപ്പ് (ചൈന ഗ്രാസ് ഉരുക്കാന്‍)

ശരീരത്തിന് കുളിര്‍മയും ഉന്മേഷവും നല്‍കാന്‍ ക്യാരറ്റ് ലൈം ജ്യൂസ്…

ക്യാരറ്റ് ലൈം ജ്യൂസ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ല ഉന്മേഷം നൽകുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൂടുതൽ രുചിക്ക്: ജ്യൂസ് അടിക്കുമ്പോൾ ഒന്നോ രണ്ടോ പുതിനയില കൂടി ചേർത്താൽ നല്ലൊരു ഫ്രഷ് ഫ്ലേവർ ലഭിക്കും.

പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ്;ചൂടുകാലത്ത് ശരീരത്തിന് നല്ല കുളിർമ നൽകാൻ

പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ് (Raw Mango Juice) വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. ചൂടുകാലത്ത് ശരീരത്തിന് നല്ല കുളിർമ നൽകാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ കലത്തപ്പം സൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

മലബാർ ഭാഗങ്ങളിൽ വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കലത്തപ്പം. നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയതും അരിക് മൊരിഞ്ഞതുമായ കലത്തപ്പം കുക്കറിൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ചില ടിപ്‌സ്

കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണി

കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണി മലബാർ വശങ്ങളിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കല്ലുമ്മക്കായ മസാലയ്ക്ക്: ചോറ് തയ്യാറാക്കാൻ: തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നല്ല ചൂടുള്ള കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണി റെഡി! ഇത് അച്ചാറിനും സലാഡിനും ഒപ്പം വിളമ്പാം.

അട്ടിപ്പത്തല്‍…റമദാന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍

മലബാറിലെ വിരുന്നുകളിലും ചായസമയത്തും തിളങ്ങുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് അട്ടിപ്പത്തൽ (ഇതിനെ അടുക്കു പത്തൽ എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്). പത്തിരികൾ അടുക്കടുക്കായി വെച്ച് ഇടയിൽ മസാല നിറച്ച് പുഴുങ്ങിയെടുക്കുന്ന വിഭവമാണിത്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നൽകുന്നു: ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ പത്തിരി തയ്യാറാക്കാൻ: മസാല (ഫില്ലിംഗ്) തയ്യാറാക്കാൻ: തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 1. മസാല തയ്യാറാക്കാം ആദ്യം ഇറച്ചി ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക.

error: Content is protected !!
Scroll to Top