ആരോഗ്യം

From the brink of death to life: Aster Mims gives new life to a 54-year-old woman through ECCO2R treatment

പനീര്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനും കാല്‍സ്യവുമാണ് പ്രധാനമായും ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നത്. പനീര്‍ കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: ശ്രദ്ധിക്കുക: പനീര്‍ മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതിനാല്‍ അമിതമായാല്‍ ശരീരഭാരം കൂടാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ ലക്ടോസ് അലര്‍ജി (Lactose intolerance) ഉള്ളവര്‍ പനീര്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പെരുംജീരകം (Fennel seeds) കഴിക്കുന്നത് പണ്ടുമുതലേ നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു ശീലമാണ്. ഇത് കേവലം ഒരു മൗത്ത് ഫ്രഷ്നർ എന്നതിലുപരി ആരോഗ്യത്തിന് പല രീതിയിൽ ഗുണകരമാണ്. അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ചില ഗുണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: 1. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു പെരുംജീരകത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില എണ്ണകൾ (Anethole, Fenone) ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുന്നു. ഇത് ദഹനരസങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഗ്യാസ്, വയറു വീർക്കൽ (Bloating), അസിഡിറ്റി എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 2.