ഷീര് ഖുര്മ…റമദാന് സ്പെഷ്യല്
ഷീര് ഖുര്മ (Sheer Khurma) വളരെ രുചികരമായും എളുപ്പത്തിലും എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ‘ഷീര്’ എന്നാല് പാല് എന്നും ‘ഖുര്മ’ എന്നാല് ഈന്തപ്പഴം എന്നുമാണ് അര്ത്ഥം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്:സേമിയ (Fine Vermicelli): 1 കപ്പ് (നേര്ത്തത്) പാല്: 1 ലിറ്റര് (ഫുള് ക്രീം പാല് കൂടുതല് രുചി നല്കും) പഞ്ചസാര: ½ കപ്പ് (നിങ്ങളുടെ മധുരത്തിനനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം) നെയ്യ്: 3-4 ടേബിള് സ്പൂണ് ഈന്തപ്പഴം: 5-6 എണ്ണം (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്) അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം, പിസ്ത: […]










