HIGHLIGHTS : One ginger plant is enough to have kilos of ginger; don't know how
ഇഞ്ചി വളര്‍ച്ച വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍:
1. കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും:
ഇഞ്ചിക്ക് ചൂടുള്ളതും ഈര്‍പ്പമുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയാണ് അനുയോജ്യം.
നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള, ജലസേചന സൗകര്യമുള്ള, ഭൂമിയിലെ ജൈവവസ്തുക്കള്‍ സമ്പന്നമായ മണ്ണാണ് ഇഞ്ചി കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യം.
2. വിത്ത് തെരഞ്ഞെടുക്കല്‍:
നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള, രോഗം ബാധിക്കാത്ത വിത്തുകള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പ്രാദേശിക കൃഷി വകുപ്പില്‍ നിന്നോ വിശ്വസനീയമായ വിതരണക്കാരില്‍ നിന്നോ വിത്തുകള്‍ വാങ്ങാം.
3. നടീല്‍:
മണ്ണ് നന്നായി ഉഴുത്ത് തയ്യാറാക്കുക.
വിത്തുകള്‍ ഏകദേശം 5 സെ.മീ. ആഴത്തില്‍ നടുക.
വിത്തുകള്‍ തമ്മിലുള്ള അകലം 20-25 സെ.മീ. ആയിരിക്കണം.
നടീല്‍ കഴിഞ്ഞ ഉടന്‍ നനയ്ക്കുക.
4. വളം നല്‍കല്‍:
ഇഞ്ചിക്ക് ജൈവവളങ്ങളും രാസവളങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.
ചാണകം, പച്ചിലകള്‍, എരുവ് തുടങ്ങിയ ജൈവവളങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കാം.
രാസവളങ്ങളില്‍ യൂറിയ, സൂപ്പര്‍ ഫോസ്‌ഫേറ്റ്, പൊട്ടാഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
വളം നല്‍കുന്ന സമയവും അളവും ശ്രദ്ധിക്കുക.
5. നനയ്ക്കല്‍:
ഇഞ്ചിക്ക് മിതമായി നനയ്ക്കുക.
മണ്ണ് വരണ്ടുപോകാതെ നനയ്ക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക.
അധികം നനച്ചാല്‍ വേരുകള്‍ ചീഞ്ഞുപോകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്.
6. കളനിയന്ത്രണം:
കളകള്‍ കൃത്യസമയത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
കളനാശിനികളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുക.
കളകള്‍ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ കൈത്തോട്ടം, കളയെടുക്കല്‍ യന്ത്രം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
7. കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും:
ഇഞ്ചിയെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും ആക്രമിച്ചാല്‍ ഉടന്‍ തന്നെ നിയന്ത്രണ നടപടികള്‍ സ്വീകരിക്കുക.
ജൈവകീടനാശിനികളും രോഗനാശകങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. വിളവെടുപ്പ്:
ഇഞ്ചി നട്ട് 8-10 മാസത്തിനു ശേഷം വിളവെടുക്കാം.
ഇഞ്ചി കിളമ്പി വിളവെടുക്കാം.
വിളവെടുത്ത ഇഞ്ചി തണലില്‍ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
