HIGHLIGHTS : Coriander can be grown easily at home
മല്ലിയില, രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ചേരുവയാണ്. വീട്ടില്‍ തന്നെ മല്ലിയില കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും ലാഭകരവുമാണ്. മല്ലിയില കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
കാലാവസ്ഥ:
മല്ലിയില വളരാന്‍ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയാണ് അനുയോജ്യം. 20-25 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസ് താപനിലയാണ് നല്ലത്. വേനല്‍ക്കാലത്ത് പോലും മഴ ലഭിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളില്‍ മല്ലിയില വര്‍ഷം മുഴുവന്‍ കൃഷി ചെയ്യാം.
മണ്ണ്:
മല്ലിയില നന്നായി വളരുന്നതിനു നല്ല നീര്‍വാഴ്ചയുള്ള മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ കല്ലുകള്‍ ചേര്‍ത്ത ചെമ്മണ്ണ് മല്ലിയില കൃഷിക്ക് നല്ലതാണ്. മണ്ണിന്റെ pH 6.57.5 ആയിരിക്കണം.
വിത്ത്:
വിപണിയില്‍ ലഭ്യമായ മല്ലിയില വിത്തുകള്‍ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം. നല്ല വിത്തുകള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
നടീല്‍:
മല്ലിയില വിത്തുകള്‍ നേരിട്ട് മണ്ണില്‍ നടാം. 30 സെ.മീ. അകലത്തില്‍ 2 സെ.മീ. ആഴത്തില്‍ വിത്തുകള്‍ നടണം. വിത്തുകള്‍ നട്ടതിനു ശേഷം നനച്ചു കൊടുക്കണം.
വളം:
മല്ലിയില ചെടികള്‍ക്ക് വളരെ കുറച്ച് വളം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ചാണകപ്പൊടിയോ ജൈവവളമോ ചെടികള്‍ക്ക് നല്‍കാം.
നനവ്:
മല്ലിയില ചെടികള്‍ക്ക് നല്ല നനവ് ആവശ്യമാണ്. ദിവസവും രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും ചെടികള്‍ നനയ്ക്കണം.
കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും:
മല്ലിയില ചെടികള്‍ക്ക് അധികം കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും ബാധിക്കാറില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വേരുകളില്‍ കുമിള്‍ രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ജൈവ കീടനാശിനികള്‍ ഉപയോഗിക്കാം.
വിളവെടുപ്പ്:
ഇലകള്‍ പച്ച നിറത്തില്‍ ഉള്ളപ്പോള്‍ തന്നെ വിളവെടുക്കണം.
മല്ലിയില കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകള്‍:
മല്ലിയില വിത്തുകള്‍ നടുന്നതിനു മുമ്പ് 24 മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്താല്‍ മുളയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടി വരുന്ന സമയം കുറയ്ക്കാം.
മല്ലിയില ചെടികള്‍ക്ക് നല്ല സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് നടണം.
മല്ലിയില ചെടികള്‍ക്ക് കളകള്‍ വളരാന്‍ അനുവദിക്കരുത്.
മല്ലിയില ഇലകള്‍ വിളവെടുത്തതിനു ശേഷം വൃത്തിയായി കഴുകി വെള്ളം കളഞ്ഞ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
