HIGHLIGHTS : Mohabbat ka sharbat
മുഹബത്ത് കാ സര്ബത്ത് എന്നത് ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നും പാകിസ്ഥാനില്‍ നിന്നുമുള്ള മറ്റൊരു രുചികരവും പുതുമയുള്ളതുമായ പാനീയമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി തണ്ണീര്‍മത്തന്‍, പാല്‍, റൂഹ് അഫ്സ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിര്‍മ്മിക്കുന്നത്. തണ്ണീര്‍മത്തന്റെ മധുരവും പാലിന്റെ സമ്പന്നവും റൂഹ് അഫ്സയുടെ പുഷ്പവും സംയോജിപ്പിച്ച് മുഹബത്ത് കാ സര്ബത്ത് ഒരു അതിശയകരമായ ഉന്മേഷദായകമാക്കുന്നു.
വേനല്‍ക്കാലത്ത് ഏറെ ഉന്മേഷം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണ് ഇതെന്ന കാര്യത്തില്‍ ഒരു സംശയവും വേണ്ട.
മുഹബത്ത് കാ സര്‍ബത്തിന്റെ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:
ചേരുവകള്‍:
2 കപ്പ് തണ്ണീര്‍മത്തന്‍, അരിഞ്ഞത്
2 കപ്പ് പാല്‍
1/2 കപ്പ് റൂഹ് അഫ്സ(ഇല്ലെങ്കില്‍ സര്ബത്ത്)
1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണല്‍)
ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കസ്‌കസ്(ഓപ്ഷണല്‍)
ഐസ് ക്യൂബുകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു വലിയ ബ്ലെന്‍ഡറില്‍, തണ്ണീര്‍മത്തന്‍, പാല്‍, റൂഹ് അഫ്സ,കസ്‌കസ്, പഞ്ചസാര (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കില്‍) എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
മിനുസമാര്‍ന്നതുവരെ മിക്‌സ് ചെയ്യുക.
ഐസ് ക്യൂബുകള്‍ ചേര്‍ത്ത്‌ വിളമ്പുക.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
