HIGHLIGHTS : Chia-coffee pudding
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
ചിയ സീഡ്സ് – 1/4 കപ്പ് ബ്രൂഡ് കോഫി – 1 കപ്പ്,തണുത്തത്
പാല്‍ – 1 കപ്പ്
തേന്‍ – 1-2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
1/2 ടീസ്പൂണ്‍ വാനില എസ്സെന്‍സ്
അരിഞ്ഞ ബദാം,കൊക്കോ നിബ്സ്, തേങ്ങ ചിരകിയത്.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യംതന്നെ കോഫി ഉണ്ടാക്കുക. അത് തണുക്കാന്‍ അനുവദിക്കുക. ശേഷം ഒരു ഒരു പാത്രത്തില്‍, തണുത്ത കാപ്പി, പാല്‍, തേന്‍, വാനില എക്‌സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്‌സ് ചെയ്യുക. കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാന്‍ തുടര്‍ച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍ ക്രമേണ ചിയാസീഡുകളില്‍ ഒഴിക്കുക. ചിയ സീഡ്സ് മിശ്രിതത്തിലുടനീളം തുല്യമായിരിക്കണം. മിക്‌സിംഗ് ബൗള്‍ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക അല്ലെങ്കില്‍ ഇത് ഗ്ലാസ് ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇത് സെറ്റാവാന്‍ 4 മണിക്കൂര്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഓവര്‍നൈറ്റ് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുക. പുഡ്ഡിംഗ് സെറ്റ് ആയിക്കഴിഞ്ഞാല്‍, അത് അവസാനമായി ഇളക്കി, തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക. ശേഷം അരിഞ്ഞ ബദാം, കൊക്കോ നിബ്സ്, ചിരകിയ തേങ്ങ, അല്ലെങ്കില്‍ ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ടോപ്പിങ്ങുകള്‍ ഉപയോഗിക്കാം.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
