HIGHLIGHTS : Chaya Mansa...contains three times the nutritional value of all other greens
ചായ മന്‍സയുടെ ഗുണങ്ങള്‍
പോഷക-ഔഷധ ഗുണങ്ങളില്‍ മറ്റെല്ലാ ചീരയിനങ്ങളെയും കടത്തിവെട്ടുന്ന ചായ മന്‍സ, ‘മായന്‍ ചീര’ എന്നും ‘മെക്‌സിക്കന്‍ മരച്ചീര’ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പച്ച ഇലക്കറികളെ അപേക്ഷിച്ച് മൂന്നിരട്ടിയോളം പോഷകങ്ങള്‍ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചായ മന്‍സയുടെ ചില പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: വിറ്റാമിന്‍ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ചായ മന്‍സ സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാല്‍ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തചംക്രമണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം രക്തചംക്രമണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും വിളര്‍ച്ച തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കണ്ണിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: വിറ്റാമിന്‍ ബി 6, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഓര്‍മ്മശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ചര്‍മ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
വേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു: വീക്കം കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാല്‍ സന്ധിവാതം, പേശിവേദന തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളില്‍ വേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നില നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു: കലോറി കുറവും നാരുകള്‍ കൂടുതലുമായതിനാല്‍ ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചായ മന്‍സ ഉപയോഗിക്കുമ്പോ ഇല വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കട്ട് ഒഴിവാക്കിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
