HIGHLIGHTS : Chia seeds have many benefits, including improving skin radiance and reducing body weight.
ചിയാ സീഡ് കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങള്‍ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
ചര്‍മ്മന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉത്തമ മാണ് ചിയ സീഡ് കഴിക്കുന്നത്. ചുളിവുകള്‍ അയഞ്ഞ ചര്‍മ്മം തുടങ്ങിയ വാര്‍ദ്ധക്യത്തിന്റെ അടയാളങ്ങളെ തടയാന്‍ ചിയാ സീഡ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കുന്നു. വിറ്റമിന്‍ എ, സി, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായ ചിയാ സീഡ് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടം: ചിയാ സീഡില്‍ ധാരാളം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയത്: ഇതില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രോട്ടീനിന്റെ നല്ല ഉറവിടം: സസ്യാഹാരികള്‍ക്ക് പ്രോട്ടീനിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ചിയാ സീഡ്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പന്നം: ചിയാ സീഡില്‍ ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ധാതുക്കള്‍ അടങ്ങിയത്: കാല്‍സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കള്‍ ചിയാ സീഡില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു: ചിയാ സീഡിലെ നാരുകള്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നത് തടയുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു: ചിയാ സീഡ് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ക്കുമ്പോള്‍ ജെല്ലിപോലെയാകുകയും ഇത് കൂടുതല്‍ നേരം വയറ്റില്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതായി തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചിയാ സീഡ് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ഇത് പുഡ്ഡിംഗ്, സ്മൂത്തി, ഓട്‌സ്, തൈര് എന്നിവയിലും ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു ദിവസം 1-2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ചിയാ സീഡ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
