ക്യാരറ്റ് സ്മൂത്തി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ പാലും പഴവും ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം താഴെ നൽകുന്നു:
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
- ക്യാരറ്റ്: 1 വലുത് (തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
- പഴം (നേന്ത്രപ്പഴമോ പാളയൻകോടനോ): 1 എണ്ണം
- പാൽ: 1 കപ്പ് (തണുപ്പിച്ചത്)
- തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര: മധുരത്തിന് ആവശ്യമായത്
- ഏലക്കായ അല്ലെങ്കിൽ വാനില എസൻസ്: ഒരു നുള്ള് (നല്ല മണം ലഭിക്കാൻ)
- ഐസ് ക്യൂബ്സ്: ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- ക്യാരറ്റ് വേവിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ): ക്യാരറ്റ് പച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ ഗുണകരം. എന്നാൽ ചിലർക്ക് അതിന്റെ പച്ചച്ചുവ ഇഷ്ടപ്പെടില്ലെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ആവിയിൽ വേവിച്ച ശേഷം തണുപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.
- മിക്സിയിൽ അടിക്കുക: ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വെച്ച ക്യാരറ്റ്, പഴം, പാൽ, മധുരം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- അടിച്ചെടുക്കുക: ഇവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വാനില എസൻസോ ഏലക്കായ പൊടിയോ ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി അടിക്കാം.
- വിളമ്പുക: സ്മൂത്തി ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പകർത്തി ഐസ് ക്യൂബ്സ് ചേർത്ത് തണുപ്പോടെ കുടിക്കാം.
ടിപ്സ്: സ്മൂത്തിക്ക് കൂടുതൽ കട്ടി വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ അല്പം കുതിർത്ത ഓട്സോ അല്ലെങ്കിൽ നട്സോ (അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം) ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില് അംഗമാവാന് ഈ ലിങ്കില് ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
വീഡിയോ സ്റ്റോറികള്ക്കായി ഞങ്ങളുടെ യൂട്യൂബ് ചാനല് സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക
