HIGHLIGHTS : pocket shawarma recipe
പോക്കറ്റ് ഷവർമ
തയ്യാറാക്കിയത്;ഷരീഫ
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:-
എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ – 1 കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
മയോണൈസ്
കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
ലെറ്റ്യൂസ് അരിഞ്ഞത് – 1 കപ്പ്
ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് – 3/4 കപ്പ്
കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് – 1/2 കപ്പ്
ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് – 1/2 കപ്പ്
ബ്രെഡ് സ്ലൈസ്
മുട്ട – 2
എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:-
ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചിക്കൻ വേവിക്കുക.വേവിച്ച ചിക്കൻ എടുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക് പൊടി, മയോണൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ എടുക്കുക. ഓരോ ബ്രെഡ് സ്ലൈസും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കനം കുറഞ്ഞ ഷീറ്റുകളായി റോൾ ചെയ്തെടുക്കുക. 2 ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ എടുത്ത് മറ്റൊന്നിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ട് സ്ലൈസുകളും പതുക്കെ അമർത്തുക, അപ്പോൾ അത് പരസ്പരം ഒട്ടിനിൽക്കും.
ഒരു പാത്രം എടുക്കുക. ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഈ മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ ബ്രെഡ് പോക്കറ്റുകൾ മുക്കി ബ്രെഡ് പൊടിയിൽ ഉരുട്ടുക.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശവും ഇളം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ബ്രെഡ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
നടുവിൽ ഫില്ലിംഗ് നിറക്കുക.
പോക്കറ്റ് ഷവർമ തയ്യാർ…
മലബാറി ന്യൂസ് ഓണ്‍ലൈന്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ലഭിക്കും. വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
