HIGHLIGHTS : Onion Pakvada
ചേരുവകള്‍
ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2
കടലമാവ് – ½ കപ്പ്
അരിപ്പൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
കായം -2 നുള്ള്
മുളകുപൊടി -¼ ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ വറുത്തെടുക്കാന്‍
പാചക രീതി
അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഒരു മിക്‌സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് എടുക്കുക. ½ കപ്പ് കടലമാവ്, 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ അരിമാവ് എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. ഇനി 2 നുള്ള് കായവും , ¼ ടീസ്പൂണ്‍ ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ചേര്‍ക്കുക. കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു പാനില്‍ വറുക്കാന്‍ വേണ്ട എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പൂണ്‍ മാവ് എണ്ണയില്‍ ഇടുക. ഇടത്തരം തീയില്‍ വറുക്കുക.
ഒരു വശം ഇളം സ്വര്‍ണ്ണനിറമാകുമ്പോള്‍, മറിച്ചിട്ട് മറുവശം വറുത്തെടുക്കുക.
ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ചട്ണിയുടെയും കൂടെ ചൂടോടെ വിളമ്പാം.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ഈ
ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
