HIGHLIGHTS : Oil free banana dessert
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
•അരിപ്പൊടി – 1½ കപ്പ്
* നേന്ത്രപ്പഴം – 2
•ഏലയ്ക്കപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
•തേങ്ങ ചിരകിയത് – ¾ കപ്പ്
* കശുവണ്ടി – 1/2 കപ്പ്
•ശർക്കര – 150 ഗ്രാം
•വെള്ളം – ¼ കപ്പ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:-
ശർക്കരയിൽ കാൽ കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഉരുക്കിയെടുക്കുക. ഇത് അരിച്ചതിനുശേഷം ശേഷം ചൂടാറാൻ മാറ്റിവയ്ക്കാം.
•ഏത്തപ്പഴം ആവിയിൽ വേവിച്ചു നല്ല മയത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി ചേർത്തു കുഴയ്ക്കുക.
∙ശേഷം കശുവണ്ടി അരിഞ്ഞതും തേങ്ങ ചിരകിയതും ചേർത്തു കുഴയ്ക്കുക. ശേഷം ചൂടാറിയ ശർക്കരപാനി, മധുരം നോക്കി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം. ശേഷം കുറച്ചുകൂടി അരിപ്പൊടി ഇട്ടുകൊടുത്ത് വീണ്ടും കുഴയ്ക്കുക.
∙ഇതു ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്തതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റ് ആവി വരുന്ന അപ്പച്ചെമ്പിൽ വെച്ച് വേവിക്കാം. സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം റെഡി.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
