HIGHLIGHTS : Guacamole Recipe
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍:-
1 അവോക്കാഡോ – പഴുത്തത്
ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 1
തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 1
പച്ചമുളക് – 1
വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 4
¼ ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി
2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്
2 ടീസ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര്
2 ടീസ്പൂണ്‍ വെര്‍ജിന്‍ ഒലിവ് ഓയില്‍
ഉപ്പ് ആവശ്യാനുസരണം
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി :-
അവോക്കാഡോ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ മിക്‌സിംഗ് പാത്രത്തില്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ ഉപയോഗിച്ച് പഴുത്ത പള്‍പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ചേരുവകള്‍, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയില്‍, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുമായി ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക.
ഒരു സ്പൂണ്‍ കൊണ്ട് എല്ലാ പുതിയ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോള്‍ അവോക്കാഡോ മാഷ് ചെയ്യുക. ബ്രഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത് മിക്സ് പരത്തി വിളമ്പുക.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാവാന്‍ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
