റോബസ്റ്റ് പഴം (Robusta Banana) ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായ സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കാം. ഇതൊരു ബനാന ഷേക്ക് രീതിയിൽ ആണ് സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ (Ingredients)
റോബസ്റ്റ് പഴം (നന്നായി പഴുത്തത്): 2 എണ്ണം
പാൽ (കട്ടിയുള്ള തണുത്ത പാൽ): 1 കപ്പ്
പഞ്ചസാര: 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ (മധുരം അനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം)
ഐസ് ക്യൂബുകൾ: 4-6 എണ്ണം (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ (Optional Ingredients):
ഹോർലിക്സ്/ബൂസ്റ്റ്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (കൂടുതൽ രുചിക്ക്)
നിലക്കടല (കപ്പലണ്ടി) അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി: 1/4 കപ്പ്
ഏലക്ക പൊടി: ഒരു നുള്ള് (രുചിക്ക്)
തേൻ: പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
റോബസ്റ്റ് പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ജാറിൽ മുറിച്ച പഴം, തണുത്ത പാൽ, പഞ്ചസാര, ഹോർലിക്സ് (ചേർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർക്കുക.
ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക: എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കാനായി സ്മൂത്ത് ആകുന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക.
ഐസ് ചേർക്കുക: കൂടുതൽ തണുപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക.
സ്മൂത്തി ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് പകർത്തി ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പാം. മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നിലക്കടല എന്നിവ ചെറുതായി മുറിച്ചത് വിതറി അലങ്കരിക്കാം.
മലബാറി ന്യൂസ് വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പില് അംഗമാവാന് ഈ ലിങ്കില് ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
