HIGHLIGHTS : What are the benefits of African Coriander?
ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലി, അഥവാ ശീമ മല്ലി, കേരളത്തില്‍ പുതുമുഖമാണെങ്കിലും അതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങള്‍ അനേകം ആളുകളെ ആകര്‍ഷിക്കുന്നുണ്ട്.
ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍:
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലി ദഹന എന്‍സൈമുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനക്കേട്, അസിഡിറ്റി എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിശപ്പ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലിയില ചേര്‍ത്തുള്ള ചമ്മന്തി ദഹനശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിച്ച് നല്ല വിശപ്പുണ്ടാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ശരീരത്തെ രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:
കറികളില്‍: മല്ലിയില പോലെ കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കാം.
ചായയില്‍: മല്ലിയില ചേര്‍ത്ത് ചായ ഉണ്ടാക്കാം.
ചമ്മന്തി: ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ തരം ചമ്മന്തികള്‍ ഉണ്ടാക്കാം.
കഷായം: നീര്‍ക്കെട്ട്, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കഷായം തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍:
ഗര്‍ഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും ആഫ്രിക്കന്‍ മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന എന്നീ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.
